A família produtora de churros mais antiga em Espanha, a produzir desde 1902. Los Artesanos 1902, já com 4 gerações de tradição, foi entregue ao criador Don Gabi, sua esposa Doña Carmen, seus filhos e agora netos. Este ano marca o seu 115 º aniversário e com dois recém-nascidos, são a mais antiga família de 'churreros' da Espanha. A sua intemporal receita "madrilenha", é transmitida de pais para filhos com amor em cada mordida. Em 1902 o bisavô de Don Gabi passou pelo nome de Don Florencio. Ele abriu as portas da primeira 'churreria' na rua Calle Ave Maria, onde ensinou seu filho Don Galo, o pai Don Gabi.
Depois de ter aperfeiçoado a arte, começou a vender churros e porras nas ruas de Madrid. Fez um bico de bunsen com as próprias mãos e aqueceu o óleo com madeira e carvão. Lentamente, mas sem parar, começaram a crescer e com a ajuda de sua esposa Doña Ana e seus filhos, seu carisma encheu Madrid. Com o passar do tempo Don Gabi e sua esposa Doña Carmen ensinaram aos filhos a receita secreta que ainda usam hoje em dia. Los Artesanos 1902 usam métodos originais e prometem nunca perder a tradição de servir os melhores churros, porras e chocolate feitos a mão em Espanha. Aproveite o tempo para dizer olá a Don Gabi, Carmen e seus três filhos, Juan, Hector e Alba e seus dois netos Noa e Zoe estão sempre por perto. Bem-vindo a Madrid e bem-vindo à família!
Don Gabi aos 8 anos, quarta geração comendo churros com a sua mãe Doña Ana.
Nesta foto você pode ver os pestiños na barra, junto com churros e porras, e membros da família. Doña Ana está ao meio da fotografia e à direita está seu filho Don Gabi (4ª Geração) aos 5 anos.
Don Gabi, a 4 ª geração está ensinando seus aprendizes como fazer os churros.
Don Felix com seu filho Don Galo (3ª Geração) e Doña Ana em 1949.
Don Gabi aos 14 anos e sua mãe Ana, na foto você pode ver nossas famosas flores, churros e batatas fritas
Nesta foto você pode ver à direita Doña MªCarmen a inventora do Pestino, esposa de Don Gabi. No centro Doña Ana ao lado de Don Gabi. Mesmo em frente da fotografía estão os nossos famosos churros cheios de nata.
No meio Don Felix e à direita Doña Ana e seu filho Don Gabi 1963.
À frente você pode ver Don Galo secando os churros e Doña Ana com membros da família.
J.Gabriel 5ª geração fazendo buñelos para o festival de Fallas em Valência, Espanha
À esquerda Doña Ana e no meio, Don Galo e seu filho Don Gabi aos 2 anos.
J.Gabriel com sua namorada Mirian, trabalhando juntos da mesma forma que as quatro gerações anteriores.
Doña Ana e sua irmã pequena supervisionam um evento ao ar livre.
Em um evento familiar
Doña Ana e Don Galo em seu casamento.
Fazendo churros de uma forma diferente usando água muito quente de um recipiente de metal. O processo mistura óleo quente e água, muito perigoso!
Retrato de Don Galo
Don Galo e Doña Ana durante a época do natal. Passavam o tempo livre na Plaza Jacinto Benavente com seu filho Don Gabi. Agora têm um novo local na Calle San Martin #2.
Doña Ana e Don Galo fazendo uma pausa depois de um árduo dia de trabalho.
Don Galo está no centro da foto. Também aparece Doña Ana sentada e cansada depois de trabalhar a manhã e a tarde toda.
1960 Don Gabi no seu carrinho de bebê.