A família produtora de churros mais antiga em Espanha, a produzir desde 1902. Los Artesanos 1902, já com 4 gerações de tradição, foi entregue ao criador Don Gabi, sua esposa Doña Carmen, seus filhos e agora netos. Este ano marca o seu 115 º aniversário e com dois recém-nascidos, são a mais antiga família de 'churreros' da Espanha. A sua intemporal receita "madrilenha", é transmitida de pais para filhos com amor em cada mordida. Em 1902 o bisavô de Don Gabi passou pelo nome de Don Florencio. Ele abriu as portas da primeira 'churreria' na rua Calle Ave Maria, onde ensinou seu filho Don Galo, o pai Don Gabi.

Depois de ter aperfeiçoado a arte, começou a vender churros e porras nas ruas de Madrid. Fez um bico de bunsen com as próprias mãos e aqueceu o óleo com madeira e carvão. Lentamente, mas sem parar, começaram a crescer e com a ajuda de sua esposa Doña Ana e seus filhos, seu carisma encheu Madrid. Com o passar do tempo Don Gabi e sua esposa Doña Carmen ensinaram aos filhos a receita secreta que ainda usam hoje em dia. Los Artesanos 1902 usam métodos originais e prometem nunca perder a tradição de servir os melhores churros, porras e chocolate feitos a mão em Espanha. Aproveite o tempo para dizer olá a Don Gabi, Carmen e seus três filhos, Juan, Hector e Alba e seus dois netos Noa e Zoe estão sempre por perto. Bem-vindo a Madrid e bem-vindo à família!